Recette carry poulet

27 décembre 2010

Voici certainement le carry le plus mangé à la Réunion : le carri poulet !

Cari poulet

La recette créole du carry poulet :
– nettoyer et couper en morceau un poulet
– faire revenir le poulet en le salant
– ajouter plusieurs oignons émincés
– ajouter une purée d’ail + gingembre
– ajouter les tomates émincées
– laisser mijoter pendant 10 minutes
Voila les principales étapes. Laissez le carri bien mijoter entre chaque étape, c’est le plus important ! Bonne appétit ! 🙂


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