Samoussas sucrés au letchi

26 septembre 2012

Pour épater vos invités, réalisez pour eux des samoussas au letchi (fruit trés apprécié des réunionnais) : c’est très simple et c’est bon !

Il vous faut : un paquet de pâte surgelée spécial samoussas, 50g de beurre mou, 50g de sucre, 1 oeuf, 30g de farine, 6 à 7 gros letchis bien mûrs.

Fouettez le beurre et le sucre, incorporez l’oeuf puis la farine. Ajoutez les letchis finement hachée. Bien mélanger le tout.

Réalisez les samoussas (voir la technique du pliage).

Chauffez l’huile à 180°C et faites dorer 2 à 3 mn.

Bon appétit.

Retrouvez l’intégralité de la recette et son créateur sur kelsalle Magazine.


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